Maltodextrin

Maltodextrin Mráz Agro® je doplněk stravy vyráběný z bramborového škrobu, fungující jako okamžitý, snadno vstřebatelný zdroj energie pro každého, kdo provádí fyzický výkon, při kterém je nutné správné zachování stravovací a energetické bilance organismu. 

Co znamená označení DE a podle čeho si vybrat správný Maltodextrin?

Dextrózový ekvivalent (DE) udává kolik procent sacharidu ze 100% jsou jednoduché monosacharidy. Čím nižší DE, tím je struktura sacharidu a jeho sladivost nižší a vstřebávání pozvolnější a naopak. Volba vhodného maltodextrinu pak záleží na účelu (vyšší DE pro rychlejší přísun energie, nižší DE pro pozvolnější ale déle trvající) či chuti (vyšší DE pro sladší chuť a naopak.)